蜂蜜味甘、性平,具有一定的药用价值,可用于虚劳咳嗽、气短乏力和肠燥便秘等。它还能起到药引的作用,帮助一些中药起效。
润肺止咳是蜂蜜最大的特点,在润肺方面,治疗肺燥咳嗽、咳血、声音嘶哑,尤其是用止咳平喘中药时,常以蜂蜜炮制,即蜜炙,如炙甘草、炙麻黄。通常将蜜炙之品用于咳喘,帮助相应药材起效,其中,蜂蜜即具有药引的特点。
除了可以加工中药材,在服用一些治疗肺燥咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘等病症的中成药时,也可用蜂蜜水送服。取适量蜂蜜用温开水冲开搅匀后,可送服麻仁丸、百合固金丸等。不建议用沸水冲蜂蜜,更不宜煎煮,以免破坏其中的有效成分。
张仲景在《金匮要略》中记载:“食糖蜜后,四日内食生葱蒜,令人心痛。”因此建议服蜂蜜后几天不要吃大量葱蒜。蜂蜜较甜,有生痰的特性,痰湿较重者不宜多吃。此外,大便稀的人不宜吃蜂蜜或用蜂蜜送服药,以免加重症状。
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