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冬季止咳三药膳

2013-12-30大河健康报
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核心提示:冬季气候寒冷,室内外温差大,易被外邪入侵,引发外感咳嗽。香港注册中医师莫恒殷介绍,外感咳嗽主要分为风热、风燥和风寒三种。

  冬季气候寒冷,室内外温差大,易被外邪入侵,引发外感咳嗽。香港注册中医师莫恒殷介绍,外感咳嗽主要分为风热、风燥和风寒三种。

  风热咳嗽。表现为咳声重、带痰声,痰液浓稠、量多,呈黄色,严重时或转青;流黄鼻涕;怕风、咳嗽时出汗,咽喉疼痛、口干舌燥、大便干燥、小便量少色黄或伴随发烧。适宜疏风清热、通肺止咳的食疗方:薄荷罗汉果泡水。薄荷3~6克,罗汉果半个到一个,胖大海一两粒,用500毫升沸水冲泡,15~20分钟后即可饮用。经常胃滞、胃胀的人,罗汉果放半个即可。

  风燥咳嗽。表现为咳声轻;痰量少;鼻干燥;与风热咳嗽相似,唇鼻干燥、咽喉干痛。适宜疏风清热、润燥止咳的食疗方:蒸雪梨。雪梨切顶、挖核去皮,放入9克川贝粉和一两粒冰糖,隔水蒸45~60分钟至熟透,即可食用;如有麦冬、百合,亦可加入。

  风寒咳嗽。多表现为咳声重,呼吸急促;痰液稀薄,量多,呈泡沫状,多为白色;鼻塞、流清涕;怕风怕冷、头痛、浑身疼痛、无汗、胃口差、小便清长。适宜疏风散寒、通肺止咳的食疗方:生姜煲川贝粉。切片生姜(去皮与否均可)6~9克,川贝粉9克,红糖一两匙,放入500毫升水中,待水沸腾,饮用即可。

  莫恒殷强调,食疗药性轻微,只适用于咳嗽初起的人。

  香港注册中医师莫恒殷

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