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春夏养生重护肝 药膳养肝效倍佳

2013-03-29 13:58:06爱美网
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核心提示:作为春夏交际之时的3月末,正是人体调养身体五脏大好良机,而中医养生有“四季侧重”之说,所以春夏补五脏应以养肝为先。

  俗话说:一年之计在于春,春天是万物生长的好时节,同时也是养生保健的大好时节,春天养生重在健脾护肝。中医认为,人的气血运行状态和五脏是直接相关的。因此,在春天,好的中医养生保健法能让我们过得生机勃勃,春色满体。

  在春天,人的气血主要从里向外走,里面的气血相对不足,这时人常会有肝阴不足状况。中医认为,春气与肝气相通,中医说的肝,就是把人的气血从里向外调动的主要脏器,而春天正是气血生发的过程,所以说春气与肝气相通。到了夏天,人的气血开始到外面来了,这时外面就很充盈。中医认为,夏气与心气相通,这是因为在夏天,夏气和心气之间有相关性。综上所述,春夏两季对应肝心两个脏器,这两个脏器和春夏两季是直接相关的。因此,中医养生要遵从四季变化。

  春时气血从里面往外调动,那么在这时我们就应注意养肝。有很多人一到春天经常半夜醒来或睡不着觉,这是因为人的阳气白天行于外,晚上归于内,归于内就是归于肝。如果肝血充盈,阴阳调和就能睡着,如果肝血不足,阳气就回不去,就睡不着觉。到夏天时天气特别热,气血都到外面来了,这时也要特别注意。

  建议人们尤其是中老年人,应该吃一点生脉饮,因为夏天的阳气都到外面来了,里面的阳气不足,所以才会出现胸闷、气短、多汗这样的症状。这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂,是治疗暑热非常有效的方子。生脉饮里面只有三味药:人参、麦冬、五味子,人参补气,五味子收敛心气,让你别出那么多汗,麦冬有清肺热作用。所以,夏天用一点生脉饮,有助心气滋养,可防止夏天出现胸闷、气短、汗多等症状。下面,我简单谈谈几点建议:

  重视御寒防风

  春伤于风,夏生飧泄。尤其是热带季风气候区,风湿较重,春季多风,乍暖还寒,容易受凉,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也特别容易损阳气,春季养生保健别急着减衣服。稍受风寒,易发宿疾。

  加强锻炼运动

  春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分,生命在于运动。动则养形,活则血流。有规律的活动,适当的运动,这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分,为适应春季之生气,当以主动运动,持之以恒为主要。

  注意精神调养

  春季养生保健精神调养非常有益,除保持精神上的安静以外,在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪,当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时,应尽快恢复心理平静。

  合理安排饮食

  春季养生保健的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物,忌食腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品,防止助热生火。

  中医指出,春季养生先养肝,而养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。下面为大家推荐几款适合清明假期养生养肝的食疗方。

  太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放进砂锅内,加适量水煎汤,去渣取汁。代茶,频频饮用,可连接冲泡3-5次,有理气和胃的功效。

  枸杞茶:枸杞10克。洗净后放杯中,注入沸水,盖上杯盖,待2-3分钟即可。有益肾养肝的功效。

  砂仁鲫鱼汤:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,生姜、精各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

  薄荷枸杞粥:取薄荷5克(新鲜薄荷叶20克),枸杞10克,粳米50克煮粥。将薄荷洗净备用,将粳米、枸杞洗净,加适量水煮粥,煮至粥半熟时加入薄荷,待粥将成时加入适量冰,再煮沸即可。能清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。

  桑椹白馒头:桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内,加适量清水用大火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功效。

  大枣扁豆粟米饭:大枣5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅,加适量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。有养肝健脾胃的功效。

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