嫩艾叶头炒豆腐干
主料:
嫩艾叶头、豆腐干。
配料:
做法:
1、开水锅放5克的碱,洗净嫩艾叶头焯三到五分钟。
2、捞起在凉水中漂洗几回去苦味。
4、做油锅,放入干红辣椒和蒜末,煸出香味。
5、将焯过的嫩艾叶头和切丝的豆腐干一起倒入锅中翻炒。
6、放适量盐起锅。
母鸡艾叶汤
做法:
老母鸡一只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。
作用:
补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眼多梦,少腹冷痛等。
艾叶鸡蛋汤
艾叶原料:
艾叶50克鸡蛋2个白糖适量
制法:
将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。
功能主治:
温肾安胎。适用于习惯性流产。
用法用量:
每日晚睡前服。
艾叶饼子
艾叶做法:
将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香
作用:
有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。
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