我国应继续推动食品工业化进程,规范企业生产的标准化流程,逐步摆脱小作坊式的生产模式,只有这样才能让我们的食品安全得到保障。
袁岳认为,与发达国家相比,我国食品行业内“小作坊”式的生产模式依然存在,过多的产品种类使得政府在监管是难免出现漏洞。而大型企业,由于他集中化、便于管理的特点,使得有关部门可以对他实行有效的监管,这对保障食品安全起到了积极作用。所以,应大力推进工业化进程,进而推动行业标准化建设,使标准化生产、储运、检验和销售环节均得到加强,只有这样才能真正使食品安全得到保障。
(责任编辑:陈琼)
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