问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

苏打水,赶走尿酸好帮手

2009-05-07 01:03:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:喝苏打水在西方国家很常见。现在,苏打水的好处慢慢被国人认识,部分人也开始选择喝苏打水了。我有一位也是学营养学的朋友,苏打水从不离身。他的车厢后座总是放着一箱苏打水,每每要去应酬的时候,就拿上一瓶。

  逢年过节,免不了和朋友觥筹交错,大啖狂饮,海鲜、啤酒一块上。此时,稍有些医学科普知识的您不禁皱起眉头,矛盾着:身体健康与吃个痛快,哪个更重要?

  海鲜含有较多的嘌呤,嘌呤在体内代谢为尿酸。海鲜吃得越多,体内的尿酸含量就越高。而高尿酸血症是导致痛风的罪魁祸首。

  可是,您又不想让一年到头才聚一次的亲友扫兴。怎么办?别担心,苏打水可以帮您。

苏打水,赶走尿酸好帮手


  碱化尿液,预防痛风

  苏打水,是指含小苏打——碳酸氢钠(NaHCO3)的水,因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。

  喝苏打水在西方国家很常见。现在,苏打水的好处慢慢被国人认识,部分人也开始选择喝苏打水了。我有一位也是学营养学的朋友,苏打水从不离身。他的车厢后座总是放着一箱苏打水,每每要去应酬的时候,就拿上一瓶。

  对于痛风病人而言,由于体内尿酸高,需要控制高嘌呤食物的摄入量(如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等)。除此之外,碱化尿液,促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要有两个办法,一是多吃蔬菜、水果等碱性食物,二是直接摄入碱性的小苏打。

  在临床工作中,内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方,一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。

  普通人喝也有益

  普通人选择喝苏打水也是非常有益的。但进食含大量嘌呤的食物后,喝苏打水很有好处。就算您没有吃含大量嘌呤的食物,喝一些苏打水也有益无害。因为碳酸氢钠对人体完全无害,所以,您可以随意将它当水一样饮用。

  胃酸分泌过多的胃病病人,多喝一些苏打水,可以中和胃酸。反之,胃酸分泌过少的胃病病人,则不要大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏。

  要注意的是,苏打水含有较多的钠,而减少钠(或食盐)的摄入量是治疗高血压的重要措施。所以,高血压病人最好不要喝苏打水,或者喝苏打水的同时,减少食盐的摄入量。

  各式“苏打水”迷人眼

  苏打水能促进尿酸排泄,起到防治高尿酸血症或痛风的作用,主要归功于其含有的碳酸氢钠。

  对于首次饮用的人来说,苏打水的口感不是很好。为了改善口感,一般易拉罐装苏打水产品要压入二氧化碳(即碳酸气),有的还添加甜味剂和香料制成“汽水”。

  而那些只是把二氧化碳压入经过纯化的饮用水,并添加甜味剂和香料,而没有小苏打成分的饮料,尽管也常自称“苏打水”,但实际上,它们只属于普通的非碱性碳酸饮料,因而不具有促进尿酸排泄的功能。

  因此,在选择易拉罐装苏打水产品的时候,要注意看标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。

  还有一些饮水机把二氧化碳直接压入饮用水中,制成冒着气泡的“苏打水”,也无上述作用。

  苏打水DIY

  近年,市场上出现了一些天然(或仿天然)的苏打水,除含有碳酸氢钠外,还含有其他矿物质(如钾、硒、铬、硼等),而且碳酸气不是很多,通常以瓶装或桶装销售,价格不菲。

  可不可以自制苏打水呢?

  当然可以。先去超市购买小苏打粉。尽管名称是苏打水,使用的却是小苏打而不是苏打,因此购买时,要注意认清产品成分是碳酸氢钠,而不是碳酸钠,后者称为“苏打”。取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可饮用。

  这样做出来的苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用,但口感不太好。

  为了起泡并改善口感,可加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替),密封摇匀,以使二氧化碳溶解在水中。每天喝一瓶,可以分几次喝,每次喝完后盖好盖子,否则气体跑了,口感更差。

  此外,可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。冷藏后,口感也大有改善。

  总之,反复配制几次,积累经验后,才能调配出口感较好的苏打水。不过,家庭自制的苏打水,口感总是不如市面上销售的产品好。

(实习编辑:周云霞)

更多精彩尽在药品频道!

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
痛风
  • 丙磺舒片

    用于:1.高尿酸血症伴慢性痛风性关节炎及痛风石,但必须(1)肾小球滤过滤大于50~60ml/分钟;(2)无肾结石或肾结石史;(3)非酸性尿;(4)不服用水杨酸类药物者。2.作为抗生素治疗的辅助用药,与青霉素、氨苄西林、苯唑西林、邻氯西林、萘夫西林(nafcillin)等抗生素同用时,可抑制这些抗生素的排出,提高血药浓度并能维持较长时间。[详细]

    去看看 ¥0.0
  • 苯溴马隆胶囊

    单纯原发性高尿酸血症以及痛风性关节炎非发作期。[详细]

    去看看 ¥26.5
  • 别嘌醇片

    用于 ① 原发性和继发性高尿酸血症,尤其是尿酸生成过多而引起的高尿酸血症;② 反复发作或慢性痛风者;③ 痛风石;④ 尿酸性肾结石和(或)尿酸性肾病;⑤ 有肾功能不全的高尿酸血症。[详细]

    去看看 ¥88.5
擅长痛风专家更多
  • 曲堂清主任医师天津中医药大学附属第一医院

    擅长领域:中医、针灸治疗老年中风及其后遗症、消化系统疾病及各种疼痛疾病

  • 乐宇民副主任医师福建省第二人民医院

    擅长领域:红斑狼疮、类风湿性关节炎、皮肌炎、多发性肌炎、硬皮病、干燥综合征、白塞氏综合征、风湿性关节炎、骨关节炎、强直性脊柱炎、瑞特氏综合征、银屑病关节炎、未分化型脊椎关节病、成人斯蒂尔病、乙肝相关性关节炎、骨质疏松、痛风、未分化型关节炎、抗磷脂综合症、重叠综合症、风湿多肌痛、纤维肌痛综合征、免疫缺陷病、各种血管炎、腰椎间盘突出症、颈椎间盘突出症、颈椎病等各种风湿免疫性疾病及内科、皮肤科等各种疑难杂病。

  • 刘湘源主任医师北京大学第三医院

    擅长领域:对常见风湿性疾病如类风湿关节炎、骨关节炎、系统性红斑狼疮、皮肌炎/多肌炎、系统性硬化症、干燥综合征、强直性脊柱炎、白塞病和系统性血管炎等疾病均有丰富的临床经验,并擅长于疑难重症风湿病的诊断和治疗。

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: