羟丙基甲基纤维素被证实可以降低体内LDL胆固醇

　　一项随机对照试验结果显示粘性的可溶性膳食纤维羟丙基甲基纤维素(HPMC)可以有效降低体内低密度脂蛋白(LDL)水平。

　　“HPMC是一种变性纤维素，在美国和另外几个国家可以作为粮食作物”凯文说道，“它与其他粘性的可溶性纤维素有相似的性质，比如蚤草，果胶，瓜尔胶和β-葡聚糖，它显示出很好减低循环系统内胆固醇浓度的功效。”

　　凯文科研小组招募了165名有原发性高胆固醇血症的男性和女性患者参加了为期4周的随机双盲研究，受试者分为安慰剂对照组和服用HPMC组。其中用药组分为低粘度系数组、中粘度系数组、较高粘度系数组和高粘度系数组。

　　发表在《临床脂类学杂志》上的一篇文章报道，所有剂量组的HPMC均能降低体内LDL胆固醇水平，但是高粘度组的效果最明显。例如，低剂量组和高剂量组减少LDL的水平分别为6.1%和7.5%。只有中度年度系数组降低脂类效果与安慰剂组相比没有统计学差异。

　　凯文总结道：“初步的研究显示HPMC能降低动脉粥样硬化患者体内胆固醇水平，我们将进行其他研究澄清剂量与粘度系数对HPMC降低胆固醇效果的影响。”

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（实习编辑：林文生）

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