一年四季，春生夏长，秋收冬藏，人亦应之。人体的阳气于冬季内藏，阴经内守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人来说，冬季是进补的好季节。几千年来，我国就已经采用冬季进补作为防病强身的传统方法。

　　一般认为，冬三月是进补的最佳时候，这是根据中医学“冬至一阳生”的观点确定的。冬至是冬三月气候转变的分界线，由此，阴气始退，阳气渐回，这个时候进补可扶正固本，培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机，有助于体内阳气的升发，增强体质和抗病能力，为下一年身体健康打下坚实的基础。

　　一、要辨证进补

　　气虚者的进补　所谓气虚，即气不够用，动则即喘、体倦、懒言、常自汗出、面色淡、舌淡白、脉虚弱无力。可以用下列补药：

　　人参：性温，味甘微苦，可大补元气，有抗衰老作用。使用时，可用一味人参煎汤，名为独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人长服此汤，可强身体，补益身体，防御疾病，增强机体抗病能力。

　　怀参：是山药的别名，性平、味甘，功能长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨，能使人体摄取大量粘液蛋白，具有特殊的保健功能。可预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止过早地发生动脉硬化;其次还可以防止肝肾结缔组织的萎缩，预防胶原病的发生。

　　茯苓：性平，味甘淡。历代医家均将其视为常用的延年益寿之品。其不仅能增强人体免疫功能，常食还可以提高机体的抗病能力，而且有一定的抗癌作用。

　　血虚者的进补　所谓血虚，就是营养人体的物质不足，不能发挥营养人体的作用，表现为不耐劳作、面无华色、苍白，且易健忘、失眠、舌淡、脉细。可以用下列药：

　　龙眼：性温，味甘。如龙眼粥，用龙眼肉15克、红枣10克、粳米60克一并煮粥，每日早晚服用一至二碗，可补心脾、益气血、养心益智、安五脏。

　　何首乌：性温，味甘。有补益精血、涩精止遗、补益肝肾的作用，能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成。

　　阴虚者的药补　所谓阴虚，是指营养人体的血、津液、阴精皆不足，是血虚的进一步发展，其主要体征是：形体消瘦、午后面色潮红、口咽少津、心中时烦、手足心热、少眠、便干、尿黄、舌红少苔、脉细数。阴虚体质当选用下列补药：

　　枸杞子：性平，味苦。枸杞子具有抑制脂肪在肝细胞内沉积、防止脂肪肝、促进肝细胞新生的作用。用枸杞子30克、粳米60克煮粥食用，对中老年人因肝肾阴虚之头晕目眩、腰膝酸软、久视昏暗等症状有一定疗效。

　　桑葚：性寒，味苦。可补益肝肾，有滋阴养血之功。可用于贫血、神经衰弱、糖尿病及阴虚型高血压。

　　黄精：性平，味甘。具有益脾胃、润心肺、填精髓之作用。研究显示，黄精有降压、防止动脉硬化及肝脏脂肪侵润的作用，常吃黄精对肺气虚患者有益。

　　阳虚者的药补　阳虚是气虚的进一步发展，表现有畏寒、肢冷、疲倦、小便清长、大便时溏、舌胖淡、脉沉乏力，就是人们常说的新陈代谢功能低下。常用的补药有：

　　杜仲：性温，味甘。具有补肝肾、强筋骨、安胎之功效。

　　鹿茸：性温，味甘寒。具有补肾阳、益精血、强筋骨之功效。能减轻疲劳，提高工作效益，改善饮食和睡眠，是一种良好的强壮药物。

　　二、要注意不同年龄的补益

　　学生日液读书钻研，往往休息不足，多表现为多梦、健忘、食欲不振等，其在冬季的补益可选用莲子、何首乌等。

　　小儿内脏娇嫩，易虚易实，尤其是脾胃未健，而又往往饮食不节，以至损伤脾胃，故应以健脾胃为主，可用茯苓、山楂、大枣、苡仁、红小豆等。

　　中年人经常超负荷工作，不注意休息，容易导致气血耗伤，故以养气血为主，可用龙眼肉、黄芪、当归等。

　　老年人冬季的进补更为重要，因为老年人身体已经虚弱，无病时可选用杜仲、何首乌等，若有病，则必须辩证进补。

　　另外，男女性别不同，补益方法也不同。如少女肾气未充、月经未潮，无病时补益以补肾气、益精血为主，可选用当归、白芍、紫河车等。

　　身体胖瘦不同补益也不同，中医认为：“胖人多气虚”、“胖人多痰湿”，要以健脾利湿药，可用茯苓、苡米、党参、白术等;瘦人以阴虚火旺为多，冬令进补以养阴滋液之药，可常用百合、黄精、蜂蜜等。

　　脑力劳动者常因为思虑过度，而耗伤心血，以补心血为主，可用龙眼肉、莲子、牛奶等;而体力劳动者在劳动中消耗体力大、出汗多，易耗伤气阴，可用太子参、玉竹、鸽肉等补益气阴。

　　三、药补勿过偏

　　冬季进补要恰到好处，不可过偏。过偏则反而为害，导致新的阴阳失调，使机体再次遭受损伤。

　　只要掌握上述三条原则，冬季进补就会产生明显作用。对于医药知识懂得不多的人，要在医生的指导下进补，千尤不可盲目进补，应在辩明阴阳、虚实后，有针对性地进补。

　　冬季进补固然重要，但其他养生方法亦不可忽视，最好能与其他养生法结合起来，如节房事、避风寒、调饮食等，这样才有益于补药的吸收利用，相得益彰。

（实习编辑：黄镓欣）