小儿哮喘药膳方

　　蒸柚子鸡

　　功能：止咳，增加营养。

　　主治：久喘体虚，体重减轻，驼背弓腰。

　　处方：青柚子1个，仔鸡1只。制作：仔鸡宰杀后，洗净切块备用；切开柚子顶盖，掏去柚瓤。将鸡块塞入柚子内，盖上顶盖置碗中，隔水蒸3小时左右，吃鸡肉饮汤。

　　服法：每日一次，每次1只，连服数日。

　　冰糖蜜西瓜

　　功能：清热，化痰，定喘。

　　主治：小儿暑季哮喘，痰稠，舌红，苔黄，大便干燥，渴喜冷饮，发热。

　　处方：西瓜1个（约500克左右），蜂蜜50克，冰糖50克。

　　制作：将西瓜洗净，切下蒂部（约10cm）作盖，用汤匙挖去少量瓜瓤。将冰糖略砸碎，与蜂蜜同装入西瓜内，加盖，置大碗内，隔水蒸1小时后取出。

　　服法：吃瓜内糖水，一天1只，连吃7天。

　　注：用香瓜代替西瓜也可，制作方法同。冬天也可用冬瓜，将冬瓜瓤籽掏除干净。制作及服法同上，效果基本相同。

（实习编辑：周云霞）

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