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补充的维生素咋无效呢?

2008-04-27 01:53:0039健康网社区
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核心提示:按理说,TANG果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?

  在某公司工作的李小姐,很讲究营养,她每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片),可近来不知为什么,刷牙时牙龈总出血。

  按理说,TANG果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?她来到医院咨询。原来,维生素C是一种水溶性维生素,如果用超过80℃以上的水冲服,会使维生素C遭到破坏,如果用100℃的开水冲服含维生素C的饮料,那么维生素C的含量几乎所剩无几。所以,只有用温水冲富含维生素C的饮料,维生素C才不含遭到破坏,也就不会出现维生素C缺乏的现象了。

(实习编辑:陈静梅)

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