很多人都以为多吃维生素可以强健体魄,但是近期多份研究报告指出,多吃维生素弊大于利。
英国科学家总共参考18.1万人的47个实验分析后发现,服用维生素丸整体而言会使死亡率提高5%;服用β胡萝卜素提高7%,维生素A16%,维生素E4%。至于维生素C,分析结果不一,可能不影响死亡率,也可能使死亡率提高6%。唯一有益无害的维生素是硒,可使死亡率减少10%。
美国国家癌症协会研究发现,成年男子一周服用超过7颗综合维生素,罹患前列腺癌的风险竟然增加了30%之多。这项研究以2.9万名成年男性为调查对象,历经5年的时间。
因此多数专家都建议,最好直接从天然食物中摄取营养,而且只要饮食均衡,一定足够。
(实习编辑:朱文斌)