十二生肖不仅作为纪年方法,而且就动物本身来说,很多动物均与我们的生活息息相关。它们不仅是人类的朋友,还是我们生活中的必需品,更重要的是还有很重要的药用功效。历代医家对此多有论述,现参阅有关资料将十二生肖药用效能简述如下。
鼠运祥瑞
鼠肉味甘,性平,滋补强壮,消积化食,消肿解毒。鼠全身都是宝,鼠皮可用作制革原料,鼠肉味道鲜美、营养丰富,可增强体质,治疗多种疾病,但必须注意消毒。民间喜用刚生下来的家鼠,放入麻油中浸泡,用来治疗烧烫伤。也有用老鼠毛治人秃疮等。但终因卫生问题,已退出药用的历史舞台。
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牛气铿锵
牛肉助胃养脾,安中益气,强筋骨,养肌肉而补腰膝。牛血、牛脾、百叶,健脾胃,免饮积。牛小肠、大肠可除肠风痔疮。牛骨髓治吐血、鼻血有效,止崩中带下尤良,肠风下血,服之如神,水泄泻痢,用之愈妙。牛的胆结石为名贵中药牛黄。《别录》认为,牛黄“治小儿百病,诸痫热,口不开,大人狂癫,又堕胎”。牛的胆汁可除心腹热、渴、痢,治口焦燥,益目睛。牛血能补脾胃诸虚,治便血、血痢,一切病后羸弱,咸宜服之。牛乳可补益劳损,润大肠、止痢、除黄疸、润皮肤、养心肺、解热毒。牛蹄主治崩中漏下赤白。牛齿主风痫,又能固齿。牛皮胶可补肺清金,滋阴养血,行水,利大肠。牛角,《日华子本草》记载:“水牛角煎汁治热毒及壮热”。《本草拾遗》曰:“水牛角治时气寒热”。
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虎啸虎威
虎,在东方象征权力、热情和大胆。虎全身皆宝,虎皮为珍贵皮革制品。《民间兽医本草》认为,虎肉可“温阳散寒,补肾强筋”。虎骨为中药中的骨干药材之一。如今随着动物保护法的实施,已退出医药市场。但其药用历史功绩历代医家多有论述。《药性论》曰:“虎骨治筋骨毒风挛急,屈伸不得,行走疼痛”。《本草纲目》认为虎骨可:“追风定痛,健骨”。以虎骨为原料的中成药,如虎骨木瓜酒、虎骨酒、虎骨四斤丸、虎潜丸等均已难见其影,但其良好的药效仍留在人们的记忆中。
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兔跃有为
兔肉味道鲜美,营养丰富,是餐桌之佳肴,有荤中之素的美誉。其药用效能亦很好,是病后体弱、化疗之后的保健佳品。其味甘、性温。肉有补中益气、强身益体之效,可用于结核、便秘、虚劳、消渴、目翳、目暗不明等疾病的调理。脑有滑胎通乳、敛疮解毒之效。兔肉凉血解热毒,兔脑催生滑胎,兔肝明目退翳。此外,蒙古兔的干燥粪便叫“望月砂”,是中药之一,可治目中浮翳、劳瘵五疳、疳疮痔瘘,亦可杀虫解毒。“望月砂”虽为污秽物,但吸百草之精华,对夜盲、伤风、目赤肿痛皆有效。古人认为,兔肉不宜与鸡肉、獭肉、鹿肉、鳖肉及胡桃等物同食。民间流传妊娠期不宜食兔肉,仅供参考。
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