蕨麻又名人参果、仙人果，藏语“戳马”，意为高原之宝。蕨麻生长在海拔1600米至4200米的草甸及水沟边等处，是植物鹅绒委陵菜的块根，是藏医的常用药材，具有健脾益胃、生津的作用。
目前，因其产量有限，以青海生产的品质为最佳。
近几年，随着青海经济的发展和知名度的不断提高，蕨麻作为青海的主要土特产品之一，受到人们越来越多的关注。此次青海省出台的蕨麻地方标准，对蕨麻的原料来源、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等多方面进行了规定。新出台的地方标准征求了相关专家、具有代表性的土特产生产、销售厂家和检测部门的意见，并根据青海省的实际情况和发展趋势而制定。
青海省质量技术监督局相关负责人认为，蕨麻地方标准的出台，将对保证蕨麻质量、保护消费者利益，促进青海地方经济发展起到积极作用。
（实习编辑：陈静梅）
