维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。

  各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同,在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。

  哈尔滨市第一医院的一位医生近日说,在他接待过的一些有恶心、呕吐等症状的患者中,有很多是由于服用维生素C过量所致;一些中老年人患有胆肾结石动脉硬化疾病,与过量补钙有关。这位医生提醒说,不能盲目听从各种“补”维生素、微量元素和补钙的保健品广告宣传,过量服用维生素会致病。

  一个时期以来,哈尔滨市一些药店的维生素类保健品畅销,消费群几乎涵盖所有的年龄层。但是,很多购买维生素类保健品的消费者的保健概念模糊,只是盲目购买服用,并不了解自己需要什么,更不知道乱服补药的危害。哈尔滨市第一医院的这位医生说,维生素和微量元素是人体必需的物质,可正如俗话说的“是药三分毒”,并非所有人都适合补充各种维生素和微量元素,过量进食会导致维生素“中毒”。

  这位医生强调,对一般人来说,日常生活中吸收的蔬菜和水果中的维生素和微量元素其实已经足够,不需要刻意服用药品。如果经体检确实缺少某种维生素或者微量元素,也应当遵医嘱服用,切不可轻易把维生素等当成“补品”来吃。

(实习编辑:莫景云)

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