说起维生素E,相信大家一定不陌生。在生活中老年人常常服用维生素E延缓衰老,女性则除了服用外还喜欢选择添加了维生素E的化妆美容嫩肤,然而,当今天专家告诉您,以前你所服用的维生素E是由化工原料三甲基氢醌和异植物醇等经化学合成的,在合成过程中难免有化学物质残留,较大剂量服用可对人体产生一定的毒副作用时,你可能会吓一跳,并想拒绝再服用维生素E。其实,不必恐慌,国内外目前都有一些天然维生素E产品。

  天然维生素E从植物油中提取

  据中国预防医学科学院营养食品卫生研究所韩军花介绍:

  天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中也含有一定量的天然维生素E,另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。在植物油中,天然维生素E的含量一般在0.05%-0.5%左右。

  但是,如果用植物直接为原料来提取天然维生素E,效益上并不可行。后来的研究中发现,含有比植物油中更丰富的天然维生素E,这是因为植物油脂在脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼过程中,天然维生素E在脱臭馏出物中可得以浓缩,含量可达1%-15%,因此可作为提取天然维生素E的理想资源。随着我国大豆资源的日益丰富和植物油消费量的日益上涨,从植物油精炼副产品中提取天然维生素E,既是天然资源的合理利用,是获得天然维生素E的最佳方法,又能满足人们的需要,为我国天然维生素E的提取开辟了广阔的前景。

  这种由天然植物油中提取精制而成的维生素E,其生物活性是合成维生素E的数十倍,极易被人体吸收,进入人体后发挥作用快;抗氧化能力强于合成品百倍;安全性高,无任何毒副作用。

  欧洲90%的合成维生素E用做饲料添加剂

  进入20世纪八十年代后,在发达国家,合成维生素E主要用做饲料添加剂,占总量的50%;到九十年代,随着天然维生素E提取技术的飞速发展和人们保健意识的逐步提高,国际上已有80%以上的合成维生素E是用于饲料添加剂。比如说在欧洲,有90%以上的合成维生素E用于家畜饲养,而与人体健康密切相关的医药、食品、化妆品等行业则纷纷开始转向使用天然安全无毒的天然维生素E。尽管在国际上天然维生素E的价格比合成维生素E高2-3倍,但消费人群却逐年扩大,充分反映了社会的进步和人们自我保健意识的增强。

  国产天然维生素E与洋货比拼

  业内人士介绍:目前在国内市场上,进口天然维生素E已占据部分阵地,但由于其是从小麦胚芽油中提取的,维生素E含量较低,约6-8mg/粒,且价格比较高,即6-8mg合人民币一元。如果按国际的保健推荐量为200-300mg/日,那么服用这种每粒含量为6-8mg的维生素E,每日至少需要消费33元,因此,相当一部分消费者难以接受。而目前我国新研制的高浓度维生素E,每粒含维生素E200mg,1粒合人民币5元,一天服1-2粒即可达到国际保健推荐量。

  中国预防医学科学院的专家提醒消费者,在购买维生素E时,请注意其是否为天然维生素E,含量有多少,然后再根据自己的经济状况,选择花费最少、安全性最高、保健效果最好的天然维生素E产品。

  小编提示:说起维生素E,相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素E延缓衰老,女性则喜欢选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。

(实习编辑:莫景云)

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